奇楠,是沉香的中的一種,是極品沉香中的極品,古代叫稱作瓊脂,比之沉香更加溫軟,通常在一大塊極品沉香料子中,只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠。 奇楠,是瑞香科植物,奇楠就是香料中的鑽石。珍貴的奇楠是從沉香中尋找出來,原本沉香就是高級香材,最高等級的沉香就是奇楠,沉香或白木香近根部有多量樹脂的木材,它性味也是辛甘而溫,把上等的奇楠香研磨後,會有氣味芬芳而且帶有涼涼的味道。 奇楠分為黑奇楠、紅奇楠、黃奇楠、藍奇楠、白奇楠等,《四庫全書》曾記載,以占城(如今越南南部)所出產的沉香最為優良,價格也最高,在其他國家所產的沉香也是有奇楠的,但是品質卻比之占城產的要差很多。 一般是沉香的密度越大,其凝聚的油脂越多,其質量也越好。而沉香中的極品奇楠香則不能用傳統方法來品鑑,奇楠香成因奇巧,它是中空香樹(密香樹種)被螞蟻或野蜂築巢其中,蟻酸,甘露或野蜂的石蜜,蜂槳被香樹活體的香腺吸收,並結合了一種特殊真菌逐步生成的。這種過程經不斷累積導致香樹從根部或某個枝幹部位折斷,俗稱“倒架”,被埋在土中,其寄生真菌和樹脂不斷吸收合成,歷經百年甚至千年,直至被香農掘出,因此奇楠沉香異常珍貴,難得。 製藥:奇楠是最佳天然抗菌性藥材,可促進改善人體內臟功能及循環功能,主要理氣、止痛、通竅、提升免疫力、對心臟功能尤佳,知名<救心>就是含奇楠的心髒病良藥。品香:奇楠的香味高雅尊貴,唯親身體驗方能感受,古時為日本皇室貴族的室內游戲,並以茶、花、香三道待客為最尊敬禮。 香料:自漢朝起,皇室祭天,祈福,禮佛,拜神,室內熏香,奇楠為最重要香材。   醫學:奇楠可以化痰養胃,沉香對於抗癌、強化心臟和神經都有著非常好的效果,在日本的一種名為“救心”的藥物中,就有著高品質的奇楠沉香。奇楠對暈車暈船有奇效,戴一串珠子聞聞,預防治療暈車的效果特別好,另外就是奇楠的香氣可以掩蓋掉車上的很多異味,在車上把奇楠放鼻前與拿開,你會立刻體驗到奇楠的去除異味的效果。 主要產地 在越南以芽莊附近林同、寧順、慶和三省交會山區之沉香產區為主,芽莊為集散地,依香味、外表、可分白棋、綠棋、紫棋、黃棋、紅棋等。 質地:原木削之成片或捲起,手搓不易碎成粉狀,蒸煮過者,少能成片,若能成片,捏之易粉碎。 色澤:天然原木,油路不均勻,深淺分明,凹隙處不會積油垢,偽者常見色澤一致,多數會沈水(價高)。奇楠削之可見油線如金絲、如鶯鴿綠等。 氣味:各地所產沉香之氣味皆各有其特色,然不離奇本味,如惠安沉、甘涼;印尼沉帶有些許羶味,奇楠辛涼、甘甜,生結麻舌感重,熟結麻舌感輕,上等奇楠不用點燃,聞之氣味芳香。點之更香氣四溢,如糖漿、如花香、如瓜味、如果香、如蜜香。
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